7日、キンテックスで「2013京畿道全国餅名匠・家釀酒酒人選抜大会」開催

◇7日に開かれた「2013京畿道全国餅名匠・家釀酒酒人選抜大会」で、キム・ムンス京畿道知事が餅名匠大賞のパク・テウァン氏、家釀酒酒人大賞のカン・スニョン氏、キム・オッキ餅名匠審査委員、アン・ビョンハク家釀酒酒人審査委員と記念撮影をした。ⓒ京畿Gニュース　ユ・ジェフン

「韓国一の米’ｓコリア」を選ぶ「2013京畿道全国餅名匠・家釀酒酒人選抜大会」は、全国の名高いコメ名匠が参加し、7日キンテックスで平からた。

京畿道が2007年から始めた餅名匠選抜大会と、2010年から施行された家釀酒酒人選抜大会は、この部門で国内最高の伝統を権威を誇る。

同大会は「2013韓国先端農業技術博覧会」のサブイベントで、午前9時30分に開会、授賞式が開かれた午後5時まで続いた。

餅名匠選抜大会は、名匠部（20チーム）・一般部（50チーム）・学生部（30チーム）に分けられ、家釀酒酒人選抜大会は酒人部（32チーム）・学生部（16チーム）に分けられて進められた。

出場者たちはこれまで培ってきた腕を発揮し、見た目もいいし味も美味しい餅と家釀酒を現場で作った。昨年より観覧客数が増え、現場の緊張感も高まった。特に、今年は斬新なアイディア作品が大量に出品され、審査委員たちが入賞作を選定するまで2時間以上もかかった。

◇キム・ムンス知事が授賞式前の会場を巡り、出品作について意見を交わしている。ⓒ京畿Gニュース　ユ・ジェフン

◇キム知事は「韓国の伝統的な餅と酒が世界トップになる条件は既に整っている。世界で愛される餅や酒、大会に発展されることを望む」と述べた。ⓒ京畿Gニュース　ユ・ジェフン

同日の授賞式にはキム・ムンス京畿道知事をはじめ、京畿農業技術院のイム・ジェウク院長、京畿農林振興財団のキム・ジョンハン代表、キム・オッキ餅名匠審査委員長、韓国家釀酒研究所のリュ・インス所長、韓国餅類食品加工協会のチェ・ジョンタク中央会監査など20人余りが出席した。

キム知事は授賞式で「我々の伝統の餅と酒を発信する大会が毎年京畿道で開かれて嬉しい。道が2007年から開始して以来多大な発展を遂げてきており、出場者のレベルも年々上がっているようで驚いている」と挨拶した。

キム知事は「フィギュアの女王キム・ヨナ選手が1位をした。道知事の就任当時、キム選手が中学生だったころから少しずつ支援してきた。道庁にお母さんと一緒に来た時までも、幼いキム選手がフィギュアの女王になるなんて考えてもみなかった。しかし今では全世界に韓国を発信する誇らしいフィギュアの女王になった」と述べた。

続いて「餅と酒は数千年前から愛されてきた我々の伝統料理で、世界でも好きな人は多い。今の餅と酒を作る技術と材料は優れている。こんなに十分な条件が整っているのに、キム選手のように世界1位にならない理由がない」と強調した。

最後にキム知事は「全国の餅名匠・家釀酒大会が、これから世界の人々に興味を持たれ、参加してもらう大会に発展することを望む。世界に愛される餅と酒になるよう、皆さんも最善を尽くしてほしい」と述べた。

◇家釀酒酒人大会の会場で試飲している観覧客たち。ⓒ京畿Gニュース　ユ・ジェフン

◇同日の「2013京畿道全国餅名匠・家釀酒酒人選抜大会」はキンテックスで開催され、本賞は大賞を含め約30人に贈られた。ⓒ京畿Gニュース　ユ・ジェフン

同日、家釀酒酒人審査委員特別賞はカン・イェナ（学生部）氏とペク・ウニョプ（酒人部）氏が受賞した。餅名匠部門ではイ・ジョンファ（名匠部）氏、イ・グッキョン（一般部）氏が受賞した。

餅名匠大賞はパク・テウァン（名匠部）氏、家釀酒酒人大賞はカン・スニョン（酒人部）氏がそれぞれ受賞した。大賞は京畿道知事表彰とともに餅名匠は400万ウォン、家釀酒は300万ウォンの賞金が手渡された。

今年の餅名匠になったパク氏は「餅名匠になって嬉しい。韓国の伝統料理である餅を発信するために名匠として最善を尽くす」と感想を話した。

家釀酒酒人大賞を受けたカン氏は「お酒を学び始めて半年も経っていないのにこんなに大きな賞を受けることになるとは夢にも思わなかった。これからもっと勉強して韓国の伝統酒を知らせ、教育に努めたい」と話していた。

キム・オッキ餅名匠審査委員長は「年々発展する参加者たちの腕と創造力に驚いた。自然な色の餅が多ければいいのになという気もした。餅は形や味、栄養、伝統が全て込められている。目覚ましい発展を続けている皆様に敬意を表したい」と語った。

アン・ビョンハク家釀酒酒人審査委員は「入賞作が3点内で選定された。今年の家釀酒は甘みが強くなったのが特徴。学生部では果敢な材料を使って調和性の足りないものもあったが、今すぐ酒人部に出場しても良さそうな腕の持ち主もいて、審査委員として楽しい経験だった」と話した。

◇選抜大会の授賞式に出席する前に2013韓国先端農業技術博覧会場を訪れたキム知事が、京畿道関連機関のブースに足を運んで職員たちの労をねぎらった。ⓒ京畿Gニュース　ユ・ジェフン

ⓒ京畿Gニュース　|　イム・セジン　yh48635@nate.com

http://gnews.gg.go.kr/news/news_detail.asp?number=201312091422547055C049&s_code=C048